Otro año más, una escultura de Xema Teno como premio del “VI Concurso de Sumilleres de Castilla la Mancha 2019”
El pasado lunes 04 de Febrero, las instalaciones de la ESCUELA DE HOSTELERÍA TOLEDO han albergado las pruebas del sexto concurso de Sumilleres de Castilla La Mancha. Donde se decidió el representante de la Sumillería Manchega para el Concurso Nacional de Sumilleres.
Después de un primer examen escrito, una corrección de una carta de vinos y una cata a ciegas, los tres exámenes con mayor puntuación tuvieron que realizar una propuesta de maridaje sobre un menú y una decantación de vino.
Fallado por un jurado profesional compuesto por los prestigiosos Sumilleres Guillermo Cruz Alcubierre y Alejandro Rodríguez y el ilustre Adolfo Muñoz Martín, propietario y director del Grupo Adolfo.
Donde quedaron finalistas Rufino Ruiz, Sumiller del Lepanto Bar Daimiel, Diego Ortega, conquense que trabaja en la DOP Cebreros y como ganador por unanimidad del jurado el Sumiller Valentín Checa, que actualmente trabaja como Sumiller en Ormer Mayfair London Flemings Mayfair Hotel.
Premio Sumilleres de Castilla la Mancha 2019, Xema Teno Escultura en Hierro